精餾塔是進（jìn）行精餾的一種塔式汽液接（jiē）觸裝置，又稱為蒸餾塔。有板（bǎn）式（shì）塔與填（tián）料塔（tǎ）兩種主要類型。

       根據操作方式（shì）又可分為連續精餾塔與間歇精餾塔。

       按（àn）操作壓強（qiáng）分：常壓、加壓、減壓三種。

       精餾的基本原理是將液體混合物多次部分氣化和部分冷凝，利用（yòng）其中各組份揮發度不同（相對揮發度，α）的特性，實現分離目的的單元（yuán）操作。
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